2025年11月21日に福島県郡山市で開催されました「全国納豆鑑評会」にて弊社の【国産大粒納豆】が特別優秀賞「福島県知事賞」を受賞いたしました。
日頃よりご愛顧いただいておりますお客様また取引をしていただている企業様、毎日納豆づくりを一緒に行っている仲間のおかげで受賞をいただく事が出来ました感謝申し上げます。
これからも美味しい納豆づくりに励んでまいります。
・納豆鑑評会とは（全国納豆共同組合連合会より）
納豆鑑評会は、全国納豆協同組合連合会が主催する、納豆の製造技術改善と品質の向上を目指して行われる審査会です。日本が世界に誇る総合栄養食「納豆」の日本一を決めるコンクールとして、 毎年開催されます。 審査員が、納豆の「外観（見た目）」「香り」「味・食感」の3つの項目を評価。5点満点の整数で出展納豆それぞれに点数をつけて審査が行なわれ、最優秀なものに対して農林水産大臣賞が送られます。
※「外観（見た目）」の項目で、「大豆表面の納豆菌の増殖状況」や「糸引きの状態」などが評
価されます。
